Jeg har kjøpt 3 kg gulrøtter. Disse ble kjøpt uvaskede, så vasken skjedde i en balje ute. Ikke så ille når solen skinner fra knallblå himmel!
Oppbevaring av gulrøtter kan faktisk være en utfordring. Selv har jeg kommet frem til at de holder seg best i kjøleskapet, i tett boks med ujevn bunn, slik at den naturlige fuktigheten samler seg på bunnen og ikke skaper soppdannelse. Gulrøtter smaker godt både rå, dampede, kokte, i wok, på pizza, i brødbakst, i kaker og ellers der man måtte ønske en gulrot.
Jeg syns faktisk at akkurat gulroten godt kan kokes/ dampes helt mør. Da kommer gulrotens gode sødme til sin rett. Faktisk inneholder kokte gulrøtter også mer antioksidanter, i form av betakaroten, enn rå!
Gulroten kan brukes i utrolig mange retter, så nå er det bare å starte kokkeleringen :)
Gulrot er kjekt å ha i hus det - spesielt når man har en hest i garasjen! :) He he - men gulrot, det er godt både i Curry, Tandoori og tomatsuppe :) og selvfølgelig til fisk og kjøttkaker! For ikke å glemme stekt i stekovnen med poteter :)
SvarSlettHei!
SvarSlettSå fin blogg du har! Jeg la den til i bloggrollen min jeg - den var helt midt i smørøyet for min del!
Ingvild
Tusen takk for koselige kommentarer, begge to:) Ingvild: din blogg virker også spennende!
SvarSlettLene